La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca es un conjunto de hosteleros (hoteles, restaurantes, bares, cafeterías, discotecas, camping… ) que se juntan para realizar proyectos juntos que beneficien a cada uno de los asociados y a su vez mejoran el sector hostelero de Salamanca en general.
Dicho crecimiento ha ido adaptándose de forma gradual al progreso de Salamanca como una de las ciudades turísticas principales de España. Así la importancia del sector hostelero es cada vez mayor en nuestra ciudad, y es en este potencial donde la Asociación se esfuerza por explotar y mejorar.